Thai 21 tuần nên ăn gì để đảm bảo cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho con phát triển khỏe mạnh và thông minh nhất là câu hỏi được nhiều mẹ bầu quan tâm. Sau đây là những loại thực phẩm vừa bổ vừa ngon mà mẹ bầu có thể tham khảo thêm khi xây dựng chế độ ăn cho mình.
Những nhóm thực phẩm cần bổ sung đủ
Để thai nhi phát triển khỏe mạnh mẹ bầu cần bổ sung đủ các chất dinh dưỡng sau đây.
Tinh bột
Tinh bột là nguồn cung cấp năng lượng chính cho cơ thể. Bên cạnh đó, nó còn có vai trò tạo hình và điều hòa hoạt động của cơ thể. Khi mang thai mẹ bầu có thể ăn thêm nhiều tinh bột để bổ sung năng lượng cho quá trình hình thành và phát triển của thai nhi. Nhu cầu khuyến nghị bổ sung tinh bột cho bà bầu Việt là từ 355 – 400g/ngày (bà bầu ở giai đoạn 3 tháng giữa).
Chất béo
Chất béo (lipid) là thành phần quan trọng trong việc hình thành và phát triển cấu trúc màng tế bào. Đồng thời đây cũng là nguồn dự trữ năng lượng cho cơ thể.
Để giúp cơ thể khỏe mạnh và tăng cường khả năng hấp thu các loại vitamin, mẹ bầu nên bổ sung khoảng 53,5 – 64,7g lipid mỗi ngày.
Nguồn thực phẩm chức lipid tốt cho sức khỏe như dầu của các loại hạt, trứng, thịt, cá,thuỷ sản,…

Protein
Như các mẹ đã biết protein là một trong những chất cần phải bổ sung qua chế độ ăn để đảm bảo sự phát triển của cơ thể. Protein là thành phần quan trọng để tạo ra các tế bào của cơ thể, hormon và các enzym. Đồng thời nó còn tham gia vào các hoạt động chuyển hóa và duy trì cân bằng dịch thể.
Khi mang thai, nhu cầu protein của cơ thể mẹ sẽ tăng lên so với bình thường để giúp xây dựng và phát triển cơ thể của bé. Do đó, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị mẹ bầu đang ở giai đoạn 3 tháng giữa nên bổ sung khoảng 60 – 70g protein mỗi ngày.
Vitamin và khoáng chất
Từ tuần 21 đến khi chào đời, kích thước não bộ tăng gấp 6 lần và tế bào thần kinh kết nối phức tạp hơn. Do đó, để não bộ của thai nhi phát triển toàn diện, mẹ bầu cần bổ sung một số loại vitamin và khoáng chất như: axit folic, sắt, kẽm, vitamin B6, vitamin B12, vitamin D, mangan, đồng, iod, cholin, kẽm, omega – 3.
Nếu chế độ dinh dưỡng của mẹ không cân đối, dẫn đến việc cung cấp thiếu các vitamin và khoáng chất trên, sẽ dẫn đến một số bệnh lý như: thiếu máu do thiếu sắt, tiểu đường thai kỳ, huyết áp cao…

Thai 21 tuần mẹ nên ăn món gì?
Để có thể xây dựng một chế độ ăn đầy đủ dinh dưỡng lại vừa ngon miệng, mẹ có thể tham khảo một số món ăn dưới đây nhé.
Cá hồi sốt mật ong
Cá hồi là một loại thực phẩm chứa nhiều omega-3 rất tốt cho sự phát triển não bộ của thai nhi. Bên cạnh đó nó còn có rất nhiều các vitamin và khoáng chất khác như: vitamin nhóm B, kali, selen, sắt, vitamin D, astaxanthin…
Khi mẹ làm món cá hồi chiên sốt mật ong sẽ kích thích vị giác bởi hương vị thơm ngon. Đồng thời bổ sung được nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể.
Thịt bò xào súp lơ
Món thịt bò xào súp lơ không chỉ có hương vị thơm ngon mà nó còn chứa rất nhiều dưỡng chất như đạm, sắt, vitamin. Khi bổ sung món ăn này vào chế độ ăn sẽ giúp nâng cao sức khỏe và cung cấp các dưỡng chất cần thiết cho thai nhi.

Canh mọc nấu rau củ
Canh mọc nấu rau củ là một ăn thanh mát, bổ dưỡng rất phù hợp với các mẹ đang mang thai. Khi mẹ cảm thấy trong người vừa nóng vừa khó chịu có thể làm món ăn này để giải nhiệt. Đồng thời cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho thai nhi phát triển khỏe mạnh.
Thai 21 tuần uống nước dừa được chưa?
Hầu hết các mẹ bầu đều biết là mình phải kiêng nước dừa trong 3 tháng đầu thai kỳ để tránh việc sảy thai. Vậy thai 21 tuần uống nước dừa được chưa và uống bao nhiêu là tốt?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì thai 21 tuần mẹ có thể uống được nước dừa với hàm lượng 1 quả/ngày. Bởi nó có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
- Bổ sung chất điện giải: Trong nước dừa có chứa kali, magie, natri,… góp phần cân bằng chất dịch trong cơ thể. Nhờ đó, các chất dinh dưỡng và máu được vận chuyển khắp nơi đi nuôi cơ thể mẹ bầu và thai nhi.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Nước dừa chứa nhiều vitamin C, vitamin B1 có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch cho mẹ bằng cách ngăn ngừa và làm chậm hoạt động của các gốc tự do gây ảnh hưởng đến tế bào.
- Ngừa loãng xương: Canxi và photpho có trong nước dừa sẽ giúp xương và răng của mẹ bầu chắc khỏe. Đồng thời hạn chế được nguy cơ bòn rút xương do việc cung cấp không đủ canxi cho quá trình phát triển của thai nhi.

Tuy nhiên, đối với một số mẹ bầu đang cảm thấy cơ thể mệt mỏi, khó chịu, có tiền sử suy nhược hay huyết áp thấp nên muốn uống nước dừa cần tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ trước khi dùng.
Trên đây là những loại thực phẩm bầu nên sử dụng khi mang thai. Hy vọng qua bài viết này mẹ đã có lời giải đáp cho chủ đề “thai 21 tuần nên ăn gì”. Chúc mẹ có một thai kỳ khỏe mạnh!
___Vũ Thoa___