Tổng hợp 45 món cháo ăn dặm thơm ngon bổ dưỡng

Tổng hợp 45 món cháo ăn dặm thơm, ngon và bổ dưỡng

Các món cháo ăn dặm từ cá, tôm, thịt gà, heo,… phù hợp với các bé trong giai đoạn 6 – 12 tháng tuổi. Không chỉ bổ dưỡng, thơm ngon, những món cháo dinh dưỡng cho bé ăn dặm này còn rất dễ chế biến, mẹ nào cũng có thể thực hiện. Cùng Aplicaps khám phá ngay 45 món cháo để mẹ thay đổi thực đơn ăn dặm cho bé mỗi ngày nhé!

Cháo cá hồi cho bé

Cháo cá hồi là một món ăn tốt cho sức khỏe của bé, đặc biệt là trong giai đoạn mới tập tành ăn dặm. Cá hồi chứa nhiều axit béo omega-3, protein và các dưỡng chất quan trọng khác giúp phát triển trí não và hệ thần kinh cho bé. Dưới đây là các bước hướng dẫn nấu cháo ăn dặm cho bé vô cùng thơm ngon:

Chuẩn bị:

  • Cá hồi tươi hoặc cá hồi đã đông lạnh (nếu sử dụng cá hồi đông lạnh, hãy rã đông trước khi nấu).
  • Gạo nếp
  • Gia vị ăn dặm

Cách thực hiện:

  • Nếu sử dụng cá hồi tươi, rửa sạch cá và cắt thành từng miếng nhỏ.
  • Nếu sử dụng cá hồi đã đông, hãy rã đông và sau đó cắt thành từng miếng nhỏ.
  • Vo gạo thật sạch, sau đó cho vào nồi nấu cháo theo tỷ lệ nước là 1:6 hoặc 1:8
  • Khi nước đã sôi, thêm cá hồi vào nồi.
  • Hạ lửa về nhỏ và đun cháo cho đến khi cá hồi chín và gạo mềm. Thỉnh thoảng, hãy khuấy cháo để tránh cháy và đảm bảo cháo chín đều.
  • Sau khi cháo đã chín, hãy để nguội một chút rồi cho ra tô là bé có thể thưởng thức.

Cháo tôm bí đỏ

Bí đỏ cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng, còn tôm chứa nhiều protein và các dưỡng chất thiết yếu. Đây là sự kết hợp hoàn hảo mang đến cho bé món ăn dặm thơm ngon và bổ dưỡng.

Chuẩn bị:

  • 1 miếng bí đỏ nhỏ (khoảng 200-300g)
  • 50g tôm tươi
  • 1/4 cup gạo trắng
  • Gia vị ăn dặm

Cách thực hiện:

  • Gọt vỏ và cắt bí đỏ thành miếng nhỏ. Rửa sạch tôm và bóc vỏ
  • Vo gạo rồi đem nấu cháo với lượng nước vừa đủ.
  • Đun nhỏ lửa và nấu gạo cho đến khi mềm.
  • Thêm bí đỏ và tôm vào nồi và nấu cho đến khi bí đỏ và tôm chín mềm.
  • Nếu cần, thêm một ít dầu ăn để làm cho cháo mịn hơn và giàu dinh dưỡng hơn.
  • Nêm nêm cho hợp khẩu vị với bé.
  • Nếu bé mới tập tành ăn dặm, mẹ có thể cho cháo vào máy sinh tố để xay nhuyễn.
  • Chờ cháo nguội đủ để bé có thể ăn được.

Cháo thịt bò khoai tây

Thịt bò, khoai tây là hai nguyên liệu có thể kết hợp và tạo ra nhiều món ăn ngon. Đối với các bé đang tuổi ăn dặm, mẹ hãy thực hiện ngay cháo thịt bò khoai tây để thay đổi khẩu vị cho bé yêu nhé!

Cháo thịt bò khoai tây
Cháo thịt bò khoai tây

Chuẩn bị:

  • 50g thịt bò
  • 1 củ khoai tây
  • Gạo
  • Gia vị ăn dặm

Cách thực hiện:

Sơ chế các nguyên liệu: khoai tây gọt vỏ, thái miếng nhỏ. Thịt bò đem ướp với xíu gia vị và bột tỏi.

  • Gạo vo sạch, đem nấu cháo.
  • Khoai tây đem luộc nhừ rồi nghiền nát.
  • Khi cháo đã chín, mẹ cho lần lượt khoai tây và thịt bò vào.
  • Đun với lửa nhỏ, sau 3 – 5 phút là có thể cho bé ăn.

Cháo tôm khoai lang

Đây là một trong những món ăn dặm cho bé vô cùng bổ dưỡng và thơm ngon mà mẹ không thể bỏ qua. Cách thực hiện đơn giản cùng nguyên liệu dễ kiếm nên mẹ nào cũng có thể nấu cho bé.

Cháo tôm khoai lang
Cháo tôm khoai lang

Chuẩn bị:

  • 40g tôm
  • 1/2 củ khoai lang
  • Dầu ăn dặm
  • Gia vị ăn dặm

Cách thực hiện:

  • Tôm bóc vỏ, rút chỉ lưng, rửa sạch rồi đem băm nhuyễn.
  • Khoai lang rửa sạch, gọt vỏ, đem hấp hoặc luộc chín rồi tán nhuyễn.
  • Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu cháo đến khi chín rồi thêm tôm và khoai lang vào.
  • Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đun với lửa nhỏ cho các nguyên liệu hòa quyện và chín là được.

Cháo tôm cà rốt

Chuẩn bị:

  • 50g tôm tươi
  • 1/2 củ cà rốt
  • Gạo nếp, gạo tẻ
  • Gia vị, dầu ăn dặm

Cách thực hiện:

  • Nạo vỏ cà rốt, rửa sạch, thái hạt lựu.
  • Trộn gạo tẻ lẫn gạo nếp, vo sạch, để ráo, sau đó đem nấu cháo.
  • Ướp tôm với chút gia vị trong tầm 15 phút cho thấm.
  • Khi cháo chín mềm, mẹ cho tôm và cà rốt vào. Đun đến khi nguyên liệu chín đều thì tắt bếp.

Cháo tôm bông cải xanh phô mai

Chuẩn bị:

  • 50g bông cải xanh
  • 100g tôm bóc vỏ.
  • Nước hầm xương gà
  • Gạo
  • Gia vị ăn dặm

Cách thực hiện:

  • Ngâm gạo với nước trong 1 – 2 tiếng. Sau đó đem nấu cháo.
  • Bông cải ngâm, rửa sạch, thái nhỏ.
  • Tôm rửa sạch, băm nhuyễn sau đó ướp với gia vị.
  • Khi cháo chín mềm, cho bông cải xanh và tôm vào khuấy đêu.
  • Đun thêm khoảng 5 – 10 phút rồi cho 1 miếng phô mai vào khuấy tan.
  • Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cháo thịt lợn với rau cải

Chuẩn bị:

  • 1 nắm gạo tẻ
  • Nửa mớ rau ngót
  • 100g thịt nạc
  • Gia vị ăn dặm
Cháo thịt lợn rau cải
Cháo thịt lợn rau cải

Cách thực hiện:

  • Vo gạo thật sạch, sau đó cho 2 chén nước vào nấu cháo.
  • Rau ngót tước lá, ngâm với nước muối cho sạch rồi vò kỹ.
  • Thịt nạc rửa sạch, băm nhỏ rồi ướp với gia vị.
  • Khi gạo đã nở bụng, mẹ tiến hành cho thịt và rau ngót vào nấu cùng.
  • Thêm xíu gia vị và dầu ăn dặm vào là đã hoàn thành.

Cháo thịt gà rau ngót

Chuẩn bị:

  • 50g thịt gà
  • 10g rau ngót
  • 50g gạo
  • Gia vị ăn dặm

Cách thực hiện:

  • Thịt gà lọc lấy phần thịt, rửa sạch, thái nhỏ.
  • Rau ngót tuốt lá, ngâm và rửa sạch, đợi ráo.
  • Cho thịt gà và rau ngót vào máy sinh tố xay nhuyễn.
  • Gạo vo sạch, đem nấu cháo đến khi chín nhừ thì cho hỗn hợp thịt gà, rau ngót vào.
  • Nêm nêm gia vị cho vừa ăn là có thể tắt bếp.

Cháo thịt gà nấm rơm

Chuẩn bị:

  • 50g thịt gà
  • 20g nấm rơm
  • 50g gạo
  • Gia vị ăn dặm

Cách thực hiện:

  • Thịt gà lọc lấy phần thịt, rửa sạch, thái nhỏ.
  • Nấm rơm rửa sạch, cắt đôi.
  • Phi thơm hành khô, cho nấm hương vào xào, tiếp đó cho thịt gà. Đem xay nhuyễn hỗn hợp nấm hương thịt gà.
  • Gạo vo sạch, nấu cháo đến khi chín nhừ thì cho hỗn hợp thịt gà, nấm rơm vào.
  • Nêm gia vị vừa ăn là có thể tắt bếp.

Cháo thịt gà khoai lang

Chuẩn bị:

  • 50g thịt gà
  • 100g khoai lang
  • 50g gạo
  • Gia vị ăn dặm

Cách thực hiện:

  •  Thịt gà lọc lấy phần thịt, rửa sạch, thái nhỏ.
  • Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ. Mẹ đem hấp hoặc luộc chín khoai lang, sau đó tán nhuyễn.
  • Gạo vo sạch, nấu cháo đến khi chín nhừ thì cho hỗn hợp thịt gà, khoai lang vào.
  • Nấu đến khi thịt gà mềm là có thể tắt bếp.
Cháo thịt gà khoai lang
Cháo thịt gà khoai lang

Cháo cá lóc rau mồng tơi

Chuẩn bị:

  • 50g cá lóc
  • 20g rau mồng tơi
  • 50g gạo
  • Gia vị ăn dặm

Cách thực hiện:

  • Cá lóc làm sạch, bỏ xương, phần thịt thái nhỏ. Sau đó đem ướp với hành khô và xíu gia vị.
  • Rau mồng tơi rửa sạch, thái nhỏ.
  • Gạo vo sạch, nấu cháo đến khi chín nhừ thì cho hỗn hợp cá lóc, rau mồng tơi vào.
  • Nêm gia vị vừa ăn là có thể tắt bếp.
Cháo cá lóc rau mồng tơi
Cháo cá lóc rau mồng tơi

Cháo cá lóc đậu xanh nấm rơm

Chuẩn bị:

  • 50g cá lóc
  • 20g đậu xanh
  • 20g nấm rơm
  • 50g gạo
  • Gia vị ăn dặm

Cách thực hiện:

  • Sơ chế cá lóc cho thật sạch, sau đó đem ướp với gia vị và hành khô.
  • Đậu xanh rửa sạch, ngâm với nước trong 4 – 5 tiếng cho mềm
  • Nấm rơm rửa sạch, cắt đôi.
  • Cho cá lóc, đậu xanh và nấm rơm vào máy xay nhuyễn.
  • Gạo vo sạch, nấu cháo đến khi chín nhừ thì cho hỗn hợp cá lóc, đậu xanh, nấm rơm vào.
  • Khuấy đều cháo, đun lửa nhỏ đến khi các nguyên liệu chín đềm, nêm nếm gia vị là có thể tắt bếp.

Cháo cá lóc bí đỏ

Chuẩn bị:

  • 50g cá lóc
  • 100g bí đỏ
  • 50g gạo
  • Gia vị ăn dặm

Cách thực hiện:

  • Mẹ có thể mua phi lê cá lóc hoặc mua cả con. Nếu mẹ mua cả con thì cần sơ chế cá lóc thật sạch, lọc kỹ xương để tránh bé ăn bị hóc. Cá lóc băm nhuyễn, sau đó ướp với gia vị ăn dặm.
  • Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ.
  • Gạo vo sạch, nấu cháo đến khi chín nhừ thì cho hỗn hợp cá lóc, bí đỏ vào.
  • Nêm gia vị vừa ăn là có thể tắt bếp.
Cháo cá lóc bí đỏ
Cháo cá lóc bí đỏ

Cháo cá lóc khoai lang

Chuẩn bị:

  • 50g cá lóc
  • 100g khoai lang
  • 50g gạo
  • Gia vị ăn dặm

Cách thực hiện:

  • Cá lóc mua về sơ chế sạch sẽ, lọc lấy thịt rồi đem xay nhuyễn và ướp cùng gia vị (muối, hành khô).
  • Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ. Đem hấp khoai lang đến khi chín, sau đó dùng thìa dầm nhuyễn.
  • Gạo vo sạch, nấu cháo đến khi chín nhừ thì cho hỗn hợp cá lóc, khoai lang vào.
  • Nêm gia vị vừa ăn là có thể tắt bếp.

Cháo cá lóc chùm ngây

Chuẩn bị:

  • 50g cá lóc
  • 20g lá chùm ngây
  • 50g gạo
  • Gia vị ăn dặm

Cách thực hiện:

  • Sơ chế cá, lọc lấy thịt sau đó đem ướp với gừng nhằm khử mùi tanh rồi đem hấp.
  • Đun nước trong nồi, khi nước sôi, cho gạo và chùm ngây vào nồi. Khi gạo đã mềm, cho cá lóc vào nồi nấu tiếp khoảng 5-7 phút cho đến khi cá chín.
  • Nêm gia vị vừa ăn.
  • Khi đã chín, bạn có thể xay nhuyễn hỗn hợp bằng máy xay.

Cháo cá hồi bí đỏ

Chuẩn bị:

  • 50g cá hồi
  • 100g bí đỏ
  • 50g gạo
  • Gia vị ăn dặm
Cháo cá hồi bí đỏ
Cháo cá hồi bí đỏ

Cách thực hiện:

  • Cá hồi lọc bỏ da, rửa sạch, sau đó ngâm với sữa tươi không đường để loại bỏ mùi tanh.
  • Đem hấp cá hồi với gừng, sau đó dằm nhuyễn.
  • Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ, đem hấp rồi dằm nhuyễn.
  • Gạo vo sạch, đem nấu cháo đến khi chín nhừ thì cho cá hồi và bí đỏ vào.
  • Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, thêm 1 thìa dầu ăn dặm là có thể tắt bếp.

Cháo bồ câu cho bé

Chuẩn bị:

  • 50g thịt bồ câu
  • 50g gạo
  • Gia vị ăn dặm

Cách thực hiện:

  • Thịt bồ câu lọc lấy thịt, rửa sạch, thái nhỏ.
  • Cho thịt bồ câu vào máy xay nhuyễn.
  • Gạo vo sạch, nấu cháo đến khi chín nhừ thì cho hỗn hợp thịt bồ câu vào.
  • Nêm gia vị vừa ăn là có thể tắt bếp.

Cháo lươn cho bé

Chuẩn bị:

  • 50g thịt lươn
  • 50g gạo
  • Gia vị ăn dặm

Cách thực hiện:

  • Thịt lươn lọc lấy thịt, rửa sạch, thái nhỏ.
  • Đem hấp lươn với gừng, sau đó lấy thìa dẫm nhuyễn.
  • Gạo vo sạch, nấu cháo đến khi chín nhừ thì cho hỗn hợp thịt lươn vào.
  • Nêm gia vị vừa ăn là có thể tắt bếp.
Cháo lươn cho bé
Cháo lươn cho bé

Cháo bồ câu đậu xanh

Chuẩn bị:

  • 50g thịt bồ câu
  • 20g đậu xanh
  • 50g gạo
  • Gia vị ăn dặm

Cách thực hiện:

  • Thịt bồ câu lọc lấy thịt, rửa sạch, thái nhỏ.
  • Thịt bồ câu sau khi sơ chế sạch thì đem hấp với gừng. Khi thịt chín, mẹ dùng thìa dằm nhuyễn.
  • Đậu xanh ngâm mềm, rửa sạch. Sau đó cho vào máy sinh tố xay nhuyễn mịn.
  • Gạo vo sạch, nấu cháo đến khi chín nhừ thì cho hỗn hợp thịt bồ câu, đậu xanh vào.
  • Nêm gia vị vừa ăn là có thể tắt bếp.

Cháo gà đậu xanh

Chuẩn bị:

  • 50g thịt gà
  • 20g đậu xanh
  • 50g gạo
  • Gia vị ăn dặm

Cách thực hiện:

  • Thịt gà lọc lấy phần thịt, rửa sạch, thái nhỏ, sau đó đem ướp với gia vị ăn dặm.
  • Đậu xanh ngâm mềm, rửa sạch rồi xay nhuyễn mịn.
  • Gạo vo sạch, nấu cháo đến khi chín nhừ thì cho hỗn hợp thịt gà, đậu xanh vào.
  • Nấu đến khi nguyên liệu chín mềm, sau đó nêm nếm gia vị cho vừa ăn là có thể tắt bếp.

Cháo tổ yến cho bé

Chuẩn bị:

  • 10g tổ yến
  • 50g gạo
  • Gia vị ăn dặm
Cháo tổ yến cho bé
Cháo tổ yến cho bé

Cách thực hiện:

  • Tổ yến ngâm nước cho nở mềm, rửa sạch.
  • Gạo vo sạch, nấu cháo đến khi chín nhừ thì cho tổ yến vào.
  • Nêm gia vị vừa ăn là có thể tắt bếp.

Cháo óc heo cho bé

Chuẩn bị:

  • 50g óc heo
  • 50g gạo
  • Gia vị ăn dặm

Cách thực hiện:

  • Óc heo rửa sạch với rượu và gừng, sau đó thái nhỏ.
  • Cho óc heo vào bát nhỏ, cùng với vài lát gừng rồi đem hấp cách thủy. Khi óc heo chín, bạn lấy ra tán nhuyễn.
  • Gạo vo sạch, nấu cháo đến khi chín nhừ thì cho óc heo vào.
  • Nêm gia vị vừa ăn là có thể tắt bếp.

Cháo tim heo cho bé

Chuẩn bị:

  • 50g tim heo
  • 50g gạo
  • Gia vị ăn dặm

Cách thực hiện:

  • Tim heo rửa sạch, thái nhỏ.
  • Ướp tim heo với hành khô, gia vị. Sau đó đem xào săn trên bếp.
  • Gạo vo sạch, nấu cháo đến khi chín nhừ thì cho tim heo vào.
  • Nêm gia vị vừa ăn là có thể tắt bếp.

Trên đây là tổng hợp 45 món cháo ăn dặm cho bé. Chúc bé ăn ngon, lớn nhanh! Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào liên quan đến dinh dưỡng cho mẹ và bé, liên hệ ngay hotline 1900 636 985 nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Liên hệ