Bắt đầu từ tuần đầu tiên khi mang thai mẹ cần thay đổi cách ăn uống và lối sống sinh hoạt hàng ngày. Mỗi một sự thay đổi nhỏ của mẹ có thể ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình phát triển của bé. Vậy có thai tuần đầu không nên ăn gì để tránh sảy?
Ăn thịt chưa nấu chín
Ký sinh trùng toxoplasmosis có khả năng ký sinh trong thịt tái hoặc nấu chưa chín và có thể gây các biến chứng như sảy thai, thai chết lưu và các triệu chứng khác đặc biệt nếu bạn ở trong giai đoạn ba tháng đầu của thai kỳ. Chú ý nấu chín thịt và các món ăn để tiêu diệt bất kì loại ký sinh trùng nào ẩn náu trên đó.
Cá có nhiều thủy ngân
Hải sản, nhất là các loại cá, là nguồn thực phẩm giàu protein và axit béo omega-3 tốt cho não bộ và mắt nhưng bạn cần có kiến thức cơ bản về các loại cá để có những lựa chọn thông minh.
Tuy nhiên, cá kiếm, cá kình, cá thu… có chứa hàm lượng metyl thủy ngân. Kim loại này có thể gây hại cho sự phát triển của thai nhi. Phụ nữ mang thai nên chọn cá có ít thủy ngân, như cá tra, cá hồi, cá ngừ trắng đóng hộp. Hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng dầu cá hoặc bất kỳ chất bổ sung khác trong khi mang thai.. Lượng thủy ngân này nếu đi vào cơ thể sẽ ảnh hưởng đến quá trình phát triển và hệ thần kinh của thai nhi. Thay vào đó, các bà bầu hãy chọn tôm, cá hồi, cá cơm, cá rô phi, cá minh thái. Những loại cá này chứa ít thủy ngân, được chứng minh là an toàn đối với phụ nữ mang thai.
Không nên ăn sống các loại rau mầm
Rau mầm cũng nằm trong danh sách mẹ bầu không nên ăn gì trong 3 tháng đầu. Đừng ăn sống bất kì các loại rau mầm nào kể cả giá đỗ. Vi khuẩn có thể tồn tại trong hạt giống trước khi cây mầm lớn lên và bạn không thể loại bỏ tất cả vi khuẩn trên rau. Bạn nên nấu chín để tiêu diệt bất kì vi khuẩn nào có trên rau.
Đối với rau quả, bạn nên rửa kỹ dưới vòi nước sạch, mạnh. Một loại ký sinh trùng tên gọi toxoplasma có thể sống trên rau và trái cây chưa rửa, gây bệnh nguy hiểm đến sự phát triển tâm thần của thai nhi.
Không nên sử dụng thuốc rửa mà hãy chà các loại rau củ trái cây với một bàn chải nhỏ, đồng thời loại bỏ phần thâm tím vì chúng có thể là mầm mang bệnh. Để tránh vi khuẩn Listeria, hãy chà và để khô hoặc lau khô trái cây trước khi cắt lát.
Không nên ăn dưa muối
Rất nhiều bà bầu thích ăn rau củ quả muối chua. Thế nhưng, liệu bà bầu ăn rau củ muối chua có tốt hay không?
Các món rau củ quả muối chua được chế biến bằng cách sử dụng muối trộn chung với một số thân, lá, hoa, quả, củ để lên men chua dưới tác dụng của một số vi sinh vật. Dưa muối đem lại nhiều tác dụng tích cực cho cơ thể và bữa ăn hàng ngày. Nhưng nếu không biết sử dụng đúng cách thì dưa muối đôi khi lại trở thành thứ gây hại.
Dưa muối được vài ngày đầu, vi sinh vật sẽ chuyển hóa nitrat trong các nguyên liệu thành nitric, làm hàm lượng nitrit tăng cao, độ pH giảm dần (có nghĩa là độ chua tăng dần lên). Dưa ở giai đoạn này có vị cay, nồng nồng, hơi đắng và chứa nhiều nitrat rất có hại cho cơ thể.
Trứng sống hoặc nấu chưa chín kỹ
Trứng là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, nhưng trứng sống hoặc chưa chín kỹ (lòng đào, ốp la chưa chín) có thể chứa vi khuẩn Salmonella, gây ngộ độc thực phẩm với các triệu chứng như sốt, buồn nôn, nôn, đau bụng và tiêu chảy. Trong một số trường hợp hiếm, nhiễm khuẩn này có thể gây co thắt tử cung, dẫn đến sinh non hoặc thai chết lưu. Vì vậy, hãy đảm bảo nấu chín kỹ cả lòng đỏ và lòng trắng trứng trước khi ăn. Tránh các món ăn có chứa trứng sống như sốt mayonnaise tự làm, sốt Caesar tự làm, kem trứng (custard) hoặc bột mẹh sống.
Măng tươi
Măng chứa nhiều chất xơ có tác dụng trị táo bón, giúp tiêu hóa dễ dàng và làm giảm cholesterol trong máu. Tuy nhiên, trong măng tươi cũng chưa cyanide là một chất rất nguy hiểm đối với cơ thể. Nếu không loại bỏ chất độc này trước khi ăn, bà bầu có thể bị ngộ độc. Mẹ bầu có thể bị khó thở, nôn ói, đau đầu, trường hợp nặng hơn có thể dẫn đến tử vong.
Do đó, các mẹ nên luộc kĩ măng tươi và rửa đi rửa lại thật nhiều lần với nước. Lưu ý: nên mở nắp nồi khi luộc để cho khí Xyanua bay hết.
Pho mát mềm
Mối nguy chính ở một số loại phô mai mềm là vi khuẩn Listeria. Vi khuẩn này có thể tồn tại trong các sản phẩm sữa chưa được tiệt trùng và gây bệnh Listeriosis, một bệnh nhiễm trùng nghiêm trọng có thể dẫn đến sảy thai, sinh non, nhiễm trùng sơ sinh hoặc thai chết lưu.
- Cần tránh: Các loại phô mai mềm được làm từ sữa chưa tiệt trùng (thông tin này thường ghi trên nhãn sản phẩm), ví dụ như Brie, Camembert, Feta, phô mai xanh (Blue cheese), queso fresco, queso blanco… nếu không chắc chắn về nguồn gốc sữa.
- An toàn hơn: Các loại phô mai cứng (cheddar, parmesan), phô mai chế biến (processed cheese), phô mai kem, mozzarella và các loại phô mai mềm khác nếu trên nhãn ghi rõ được làm từ sữa đã tiệt trùng (pasteurized milk).
Sữa tươi chưa tiệt trùng
Hãy chắc chắn bất kỳ sản phẩm sữa nào bạn uống đều được thanh trùng. Sữa chưa tiệt trùng có thể chứa vi khuẩn listeria – phụ nữ mang thai có khả năng nhiễm vi khuẩn này cao gấp 20 lần vì hệ thống miễn dịch của cơ thể bị suy yếu.
[su_box title=”Xem thêm” box_color=”#1C7E73″ title_color=”#ffffff”]
Các giai đoạn phát triển của thai nhi – Mẹ cần phải biết rõ
Bật mí cách tính tuần thai ra tháng vừa nhanh vừa đơn giản
Hé lộ điều ít ai biết về các giai đoạn phát triển của thai nhi từ tuần 1 – 41[/su_box]
Thịt nguội, xúc xích, pate (chưa được xử lý nhiệt)
Các loại thịt chế biến sẵn như thịt nguội (deli meat), giăm bông, xúc xích, pate để lạnh cũng tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn Listeria.
- Cách ăn an toàn: Nếu muốn ăn các loại thịt này, mẹ bầu cần nấu lại cho đến khi nóng bốc khói (khoảng 74°C) ngay trước khi ăn để tiêu diệt vi khuẩn.
- Pate: Nên tránh các loại pate gan (do hàm lượng Vitamin A dạng retinol cao – xem mục dưới) và các loại pate tươi để lạnh. Pate đóng hộp, tiệt trùng thường an toàn hơn.
Hải sản hun khói để lạnh
Các loại cá hun khói để lạnh (như cá hồi hun khói – lox) cũng có thể chứa Listeria. Tương tự như thịt nguội, mẹ bầu nên tránh ăn loại này trừ khi nó đã được nấu chín trong món ăn (ví dụ như món casserole). Hải sản hun khói đóng hộp, tiệt trùng thường an toàn.
Rượu, bia và đồ uống có cồn
Đây là điều cần kiêng tuyệt đối ngay từ khi biết có thai và trong suốt thai kỳ. Uống rượu bia khi mang thai, dù chỉ một lượng nhỏ, cũng có thể gây ra các vấn đề nghiêm trọng cho thai nhi, bao gồm Hội chứng Rối loạn do Nghiện rượu ở Thai nhi (FASD), dị tật bẩm sinh, các vấn đề về phát triển trí não và thể chất, tăng nguy cơ sảy thai và thai chết lưu. Không có ngưỡng tiêu thụ cồn nào được coi là an toàn khi mang thai.
Gan và các sản phẩm từ gan
Gan động vật chứa rất nhiều Vitamin A dạng retinol. Việc tiêu thụ thừa Vitamin A khi mang thai, đặc biệt là trong 3 tháng đầu, có thể gây dị tật bẩm sinh cho thai nhi. Mẹ bầu nên hạn chế ăn gan và các sản phẩm từ gan (như pate gan). Vitamin A dạng beta-carotene từ rau củ quả (cà rốt, khoai lang, bí đỏ) là an toàn và cần thiết.
Nước tăng lực và đồ uống nhiều đường
- Nước tăng lực: Thường chứa hàm lượng caffeine cao (thậm chí vượt ngưỡng 200mg/ngày), lượng đường lớn và các chất kích thích khác không phù hợp cho bà bầu.
- Đồ uống nhiều đường: Nước ngọt, trà sữa, nước ép trái cây đóng hộp chứa nhiều đường không cung cấp dinh dưỡng thiết yếu mà còn làm tăng nguy cơ tăng cân quá mức, tiểu đường thai kỳ. Nên ưu tiên nước lọc, sữa không đường, nước ép trái cây tươi (không thêm đường, lượng vừa phải).
Caffeine
Hầu hết các nghiên cứu cho biết caffeine được tiêu thụ ở mức độ vừa phải không gây ảnh hưởng đến cơ thể, tuy nhiên mối quan hệ giữa lượng caffeine và sảy thai là rất cao. Hiệp Hội Phụ nữ mang thai Hoa Kì khuyến cáo bạn nên tránh caffeine trong 3 tháng đầu tiên của thai kỳ để giảm khả năng bị sảy thai và theo nguyên tắc chung, không nên uống quá 200mg caffeine mỗi ngày trong thời gian mang thai.
Cẩn trọng với trà thảo mộc
Có rất ít dữ liệu khoa học về tác động của hầu hết các loại thảo mộc đối với thai nhi. Một số loại thảo mộc có thể có tác dụng dược lý mạnh hoặc gây co bóp tử cung.
- Nên tránh/hạn chế: Các loại trà không rõ thành phần, hoặc chứa các thảo mộc được cho là có thể ảnh hưởng thai kỳ (cần tham khảo ý kiến bác sĩ).
- Có thể an toàn (với lượng vừa phải và sau khi tham khảo bác sĩ): Một số loại trà phổ biến như trà gừng, trà bạc hà (có thể giúp giảm nghén) thường được coi là tương đối an toàn khi dùng điều độ.
- Luôn tham vấn bác sĩ: Kể cả với các loại trà được quảng cáo dành riêng cho bà bầu, mẹ vẫn nên hỏi ý kiến bác sĩ sản khoa trước khi sử dụng
Việc biết có thai tuần đầu không nên ăn gì là rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe của mẹ và sự phát triển an toàn của thai nhi. Bên cạnh việc tránh các thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ, mẹ bầu đừng quên tập trung vào một chế độ ăn uống cân mẹg, giàu dinh dưỡng với đa dạng rau xanh, trái cây tươi, ngũ cốc nguyên hạt, protein nạc và các chất béo lành mạnh để cung cấp đủ dưỡng chất thiết yếu như Axit Folic, Sắt, Canxi, DHA… cho bé yêu phát triển khỏe mạnh.
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm giúp bổ sung vitamin và khoáng chất cho bà bầu. Trong đó, bộ 3 Bổ bầu EU Aplicaps là các sản phẩm được nhập khẩu chính ngạch từ Châu Âu được nhiều bác sĩ khuyên dùng.
Bổ bầu EU Befoma với công thức vượt trội 3 tác động cho thai kỳ toàn diện
- Sắt amin thế hệ mới giúp mẹ bầu hấp thu tốt ngăn ngừa thiếu máu và hạn chế tối đa nguy cơ táo bón.
- Acid folic thế hệ 4 giúp hấp thu nhanh, đồng thời giúp ngừa dị tật thai nhi, chống sảy thai.
- 16 vitamin & khoáng chất khác giúp bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho thai kỳ khỏe mạnh, đồng thời giúp thai nhi phát triển toàn diện.
Canxi EU tảo biển Menacal với công thức ưu việt 3 tác động giúp hấp thu đủ lượng canxi cần thiết cho cơ thể, không lo táo bón, không lắng đọng.
- Canxi từ tự nhiên: Canxi tảo đỏ, canxi san hô giúp hình thành hệ xương ở bé và ngăn ngừa mất xương ở mẹ.
- Nhóm khoáng chất: Kẽm, Magie, Selen kích hoạt & hoạt hóa enzym hấp thu canxi.
- Nhóm vitamin K2 & vitamin D3 giúp vận chuyển canxi đến đích (hay đến tế bào xương).
DHA EU tinh khiết Hymega với công thức 3 thành phần ưu việt cho cảm xúc,trí tuệ toàn diện>
- DHA 250 hàm lượng cao siêu tinh khiết: Phát triển não bộ toàn diện ngừa chứng hay quên, trầm cảm sau sinh.
- EPA: Giúp làm giảm nguy cơ sinh non, cao huyết áp, tiền sản giật.
- Vitamin E: Giúp hấp thu tối đa hàm lượng DHA và an thai.
Bộ 3 Bổ bầu EU Aplicaps là một sản phẩm giúp bổ sung đầy đủ các dưỡng chất cần thiết cho quá trình mang thai. Để tìm hiểu thêm về sản phẩm mẹ có thể liên hệ ngay đến số hotline: 1900 636 985
Trên này là những thông tin về các loại thực phẩm mẹ không nên ăn khi mang thai tuần đầu. Hy vọng qua bài viết này mẹ đã có lời giải đáp cho câu hỏi “có thai tuần đầu không nên ăn gì?”. Bên cạnh đó mẹ cần quan tâm nhiều hơn đến chế độ dinh dưỡng lành mạnh để có một sức khỏe tốt và giúp thai nhi khỏe mạnh nhé!
Nguồn tham khảo
https://www.healthline.com/nutrition/11-foods-to-avoid-during-pregnancy
https://www.medicalnewstoday.com/articles/246404
