“Có thai 1 tuần đầu không nên ăn gì” hay “mang thai tuần đầu không nên ăn gì” là câu hỏi được nhiều mẹ bầu quan tầm. Vậy trong những tuần đầu tiên của thai kỳ không nên ăn gì để tránh việc sảy thai và tạo điều kiện tốt nhất cho thai nhi phát triển. Để có thêm thông tin hữu ích, mẹ bầu hãy theo dõi bài viết sau đây nhé.
Khoai tây mọc mầm
Trong khoai tây mọc mầm có chứa solanin, đây là chất độc gây ảnh hưởng đến sự phát triển của thai nhi. Nếu người mẹ bị ngộ độc solanin sẽ gây ra rối loạn tiêu hóa và hệ thần kinh. Vì vậy, bà bầu không nên ăn khoai tây mọc mầm và các loại củ đã lên mầm.
Đu đủ
Đu đủ chính là thực phẩm gây sảy thai phổ biến và nguy hiểm nhất. Nhiều trường hợp mẹ bầu do thiếu kinh nghiệm trong 3 tháng đầu tiên của thai kỳ lại sử dụng đu đủ xanh để làm các món ăn bồi dưỡng, điều này khá nguy hiểm. Vì trong đu đủ xanh chứa rất nhiều enzyme có thể gây nên sự co thắt tử cung với hậu quả là gây sảy thai.
Gan động vật
Gan động vật là thực phẩm rất giàu sắt và vitamin A. Trong quá trình mang thai, cơ thể đã hấp thụ vitamin A từ các viên thuốc bổ sung, trái cây, rau quả,… Cùng lúc đó, nếu bà bầu ăn quá nhiều gan động vật, lượng vitamin A đưa vào cơ thể quá nhiều sẽ ảnh hưởng xấu đến thai nhi, thậm chí gây quái thai. Đồng thời, gan là nơi giải độc và là kho chứa chất độc trong cơ thể động vật. Vì vậy, các mẹ khi ăn phải các chất độc này có thể gây ảnh hưởng đến thai nhi.
Măng tươi
Măng chứa nhiều chất xơ có tác dụng trị táo bón, giúp tiêu hóa dễ dàng và làm giảm cholesterol trong máu. Tuy nhiên, trong măng tươi cũng chưa cyanide là một chất rất nguy hiểm đối với cơ thể. Nếu không loại bỏ chất độc này trước khi ăn, bà bầu có thể bị ngộ độc. Mẹ bầu có thể bị khó thở, nôn ói, đau đầu, trường hợp nặng hơn có thể dẫn đến tử vong.
Do đó, các mẹ nên luộc kĩ măng tươi và rửa đi rửa lại thật nhiều lần với nước. Lưu ý: nên mở nắp nồi khi luộc để cho khí Xyanua bay hết.
Đồ ngọt
Ở phụ nữ mang thai chức năng thải đường của thận sẽ giảm ở những mức độ khác nhau, nếu đường trong máu quá cao, thận sẽ làm việc quá tải và không có lợi cho sức khỏe.
Nhiều nghiên cứu y học cho thấy, lượng đường hấp thụ quá nhiều sẽ làm suy yếu khả năng miễn dịch của cơ thể, dẫn đến giảm khả năng kháng bệnh nên dễ mắc bệnh và nhiễm virus.
Đồ ăn quá mặn
Các nghiên cứu y học cho rằng, tỷ lệ tăng huyết áp có liên quan đến lượng muối ăn hằng ngày, lượng muối ăn càng nhiều, tỷ lệ tăng huyết áp càng cao. Tăng huyết áp ở phụ nữ mang thai là một trong các yếu tố nguy cơ nhiễm độc thai nghén (bao gồm phù, tăng huyết áp và albumin niệu…). Vì vậy, để giữ sức khỏe thời kỳ mang thai, các chuyên gia khuyên lượng muối ăn mỗi ngày chỉ nên khoảng 6g.
[su_box title=”Xem thêm” box_color=”#1C7E73″ title_color=”#ffffff”]
Các giai đoạn phát triển của thai nhi từ tuần 1 – 41
Khám phá sự hình thành và phát triển của thai 1 tuần tuổi
Những mốc khám thai quan trọng mẹ cần nhớ!
Thai 2 tuần tuổi – Thông tin hữu ích và lời khuyên dành cho mẹ
Bật mí cách tính tuần thai ra tháng vừa nhanh vừa đơn giản[/su_box]
Thức ăn nhiều dầu, mỡ
Nhiều nghiên cứu y học cho thấy, ung thư vú và ung thư cổ tử cung đều có khuynh hướng di truyền trong gia đình. Nếu phụ nữ mang thai ăn nhiều mỡ trong thời gian dài, con cái sau này sẽ có nhiều nguy cơ ung thư sinh dục.
Các nhà y học đã từng chỉ ra rằng, bản thân mỡ không gây ra ung thư, nhưng nếu ăn nhiều thức ăn có lượng mỡ cao sẽ tăng khả năng tổng hợp kích thích tuyến vú, ảnh hưởng tới sức khỏe của bà mẹ và thai nhi.
Thịt tái hoặc nấu chưa chín
Ký sinh trùng toxoplasmosis có khả năng ký sinh trong thịt tái hoặc nấu chưa chín và có thể gây các biến chứng như sảy thai, thai chết lưu và các triệu chứng khác đặc biệt nếu bạn ở trong giai đoạn ba tháng đầu của thai kỳ. Chú ý nấu chín thịt và các món ăn để tiêu diệt bất kì loại ký sinh trùng nào ẩn náu trên đó.
Cà phê và đồ uống chứa caffeine
Caffeine có thể đi qua nhau thai và ảnh hưởng đến nhịp tim của thai nhi. Tiêu thụ lượng lớn caffeine trong thai kỳ sớm, đặc biệt là tuần đầu thai kỳ, có thể làm tăng nguy cơ sảy thai hoặc sinh nhẹ cân. Mẹ bầu nên hạn chế tối đa cà phê, trà đặc, nước tăng lực và sô cô la đen. Thay vào đó, hãy chọn nước lọc, sữa, hoặc trà thảo mộc an toàn cho bà bầu (như trà gừng, trà hoa cúc nhưng cũng nên tham khảo ý kiến bác sĩ). Hầu hết các chuyên gia khuyến cáo lượng caffeine nạp vào không quá 200mg mỗi ngày (tương đương khoảng 1 tách cà phê nhỏ).
Các loại cá chứa thủy ngân cao
Một số loại cá lớn, sống lâu năm như cá mập, cá kiếm, cá thu vua (King mackerel), cá ngừ mắt to (Bigeye tuna) thường chứa lượng thủy ngân cao. Thủy ngân là chất độc có thể gây hại nghiêm trọng đến sự phát triển não bộ và hệ thần kinh của thai nhi. Trong tuần đầu mang thai và suốt thai kỳ, mẹ bầu nên tránh các loại cá này và ưu tiên những loại cá an toàn, ít thủy ngân hơn như cá hồi, cá sardine, cá cơm, tôm, cá rô phi (với lượng vừa phải theo khuyến cáo của các tổ chức y tế).
Sữa và sản phẩm từ sữa chưa tiệt trùng
Sữa chưa tiệt trùng (raw milk) hoặc các sản phẩm làm từ sữa chưa tiệt trùng như phô mai mềm (như Feta, Brie, Camembert, Roquefort trừ khi nhãn ghi rõ làm từ sữa tiệt trùng), các loại nước ép trái cây tươi bán không rõ nguồn gốc có thể chứa vi khuẩn Listeria monocytogenes. Vi khuẩn này rất nguy hiểm đối với phụ nữ mang thai, có thể gây nhiễm trùng Listeriosis dẫn đến sảy thai, thai chết lưu, sinh non hoặc các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng cho trẻ sơ sinh. Luôn chọn sữa tiệt trùng và các sản phẩm từ sữa, nước trái cây có ghi rõ “pasteurized”.
Trứng sống hoặc lòng đào
Giống như thịt tái, trứng sống hoặc nấu chưa chín kỹ tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn Salmonella. Nhiễm khuẩn Salmonella có thể gây sốt, nôn mửa, tiêu chảy nghiêm trọng, ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ bầu và gián tiếp tác động đến thai nhi. Đảm bảo trứng được nấu chín hoàn toàn, lòng đỏ và lòng trắng đều đông lại. Tránh các món ăn có sử dụng trứng sống như sốt mayonnaise tự làm, kem tự làm, tiramisu nếu không chắc chắn về nguồn gốc trứng đã được xử lý nhiệt an toàn.
Thịt nguội, xúc xích, pate (chưa làm nóng kỹ)
Các loại thịt chế biến sẵn như thịt nguội, xúc xích, pate, thịt xông khói có thể chứa vi khuẩn Listeria. Để đảm bảo an toàn, thực phẩm cần tránh này cần được làm nóng kỹ cho đến khi bốc hơi (nóng già) trước khi ăn để tiêu diệt vi khuẩn có hại. Điều này đặc biệt quan trọng trong giai đoạn đầu thai kỳ khi mẹ bầu cần cẩn trọng tối đa với các nguy cơ nhiễm khuẩn từ thực phẩm.
Rau sống, củ quả chưa rửa kỹ
Mặc dù rau củ rất tốt cho sức khỏe, nhưng nếu không được rửa sạch kỹ lưỡng, chúng có thể chứa ký sinh trùng Toxoplasma gondii hoặc các loại vi khuẩn gây hại khác. Ký sinh trùng Toxoplasma có thể gây nhiễm trùng Toxoplasmosis, đặc biệt nguy hiểm nếu mắc phải trong thai kỳ sớm, có thể dẫn đến sảy thai hoặc các vấn đề bẩm sinh nghiêm trọng cho thai nhi. Luôn rửa thật kỹ rau sống, củ quả dưới vòi nước chảy trước khi chế biến hoặc ăn.
Lưu ý thêm về Vệ sinh an toàn thực phẩm
Ngoài danh sách các thực phẩm cấm kỵ khi mang thai sớm kể trên, nguyên tắc quan trọng nhất trong tuần đầu thai kỳ và suốt quá trình mang thai là đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Luôn rửa tay sạch sẽ bằng xà phòng trước khi chế biến và ăn uống.
- Rửa kỹ rau củ quả dưới vòi nước chảy hoặc ngâm nước muối loãng.
- Sử dụng thớt và dụng cụ riêng cho thịt sống và rau củ chín để tránh lây nhiễm chéo.
- Nấu chín thức ăn hoàn toàn, đặc biệt là thịt, cá, trứng.
- Tránh ăn đồ ăn đường phố không rõ nguồn gốc hoặc bảo quản không đúng cách.
Những biện pháp đơn giản này giúp giảm thiểu nguy cơ nhiễm khuẩn, bảo vệ sức khỏe mẹ bầu và sự phát triển của thai nhi ngay từ những ngày đầu tiên.
Bên cạnh việc nắm rõ có thai 1 tuần không nên ăn gì, mẹ bầu cũng nên chủ động tham khảo ý kiến của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có chế độ dinh dưỡng khi mang thai phù hợp nhất với tình trạng sức khỏe và nhu cầu của bản thân. Việc xây dựng nền tảng dinh dưỡng vững chắc ngay từ tuần đầu tiên của thai kỳ là bước khởi đầu quan trọng cho một thai kỳ khỏe mạnh.
Trên này là những thông tin về các loại thực phẩm mẹ không nên ăn khi mang thai tuần đầu. Hy vọng qua bài viết này mẹ đã có lời giải đáp cho câu hỏi “có thai 1 tuần không nên ăn gì? Bên cạnh đó mẹ cần quan tâm nhiều hơn đến chế độ dinh dưỡng lành mạnh để có một sức khỏe tốt và giúp thai nhi khỏe mạnh nhé!
Nguồn tham khảo
https://www.healthline.com/nutrition/11-foods-to-avoid-during-pregnancy
https://www.medicalnewstoday.com/articles/246404
